Csalamádé eltevése/szalicil nélkül/

…uborka eltevése télire hidegen szodabikarbonával cékla eltevése őszibarack befőtt eltevése héjastól ketchup eltevése szilva eltevése befőttnek télire torma eltevése télire szalonna eltevese sampion gomba eltevese gyümölcsök eltevése télire csiperkegomba eltevése

Tárkonyos borjúleves

Hozzávalók: Fél kg borjúcsülök, 15 dkg sárgarépa, 8 dkg zeller, 5 g ecetben eltett tárkonylevél, 10 dkg citrom, 2 dl tejföl, 1 dl tejszín, 6 dkg vaj, vagy margarin, 5…

Paradicsompaprika ecetben

Hozzávalók: Elkészítés: Szeptemberben a szépen kifejlett, húsos paprikákat rakjuk el ecetbe, de a paprika teljesen hibátlan legyen. Jól megmossuk, vízben azonban sokáig ne hagyjuk állni. Szárait vágjuk rövidre, és egészben…

Tárkonyos pityókaleves II.

Hozzávalók: 50-60 dkg krumpli só ételízesítő 1 kiskanál szárított (vagy ecetben eltett) tárkonylevél 5 dl tej Elkészítés: A krumplit tisztítás után felkockázom, aztán annyi vízben, hogy bőven ellepje, felteszem főni….

Mézes, mustáros saláta

…3 ek. mustár 6 ek. olaj Elkészítés: Egy pohárban a sót az ecetben kiskanállal kevergetve feloldjuk, az apróra vágott petrezselymet beleszórjuk. A mézet és a mustárt hozzáadjuk, majd folytonosan kevergetve…

Karfiol-brokkoli ecetben

Hozzávalók: 2 db 1,5 l-es üveghez: 2 fej karfiol 1 fej brokkoli 2 piros színű zöldpaprika 3 dl 10%-os ecet 6 evőkanál cukor 1 evőkanál koriandermag 10-15 szem egész bors…

Greenland-saláta

…kelt csíkokra vágjuk, a paradicsomot felkarikázzuk. A kígyóuborkát meghámozás nélkül, kisebb kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és karikára szeljük. Az egészet átforgatjuk az ecetben és meglocsoljuk a sós cukros olajjal….

Kapor télire

…receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák csipős paprika berakása bazsalikom eltevése télire zöldpaprika télire bazsalikom eltevese vegeta télire csipospaprika eltevese telire csipospaprika telire rostos körtelé télire nektarin télire padlizsánkrém eltevése télire…

Zselés szelet II.

…dkg sütőmargarin A tetejére: csokimáz Elkészítés: A tésztához az 5 tojásfehérjét 5 evőkanál kristálycukorral habosra keverünk, majd az 5 tojássárgáját egyenként hozzáadjuk. 1 púpos kiskanál sütőport megfuttatunk 1 kiskanál ecetben,…

Erdélyi csípős paprikasaláta télire

…afonya eltevese hidegen vegyes savanyuság télire zeller eltevése télire bazsalikom télire afonya eltevese telire erős pista eltevése télire afonya telire Gogos eltevése télire afonya eltevese paprika nélküli salami készítés házilag…